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Le Bac Saint Germain est à la fois table d'affaires et de plaisirs pouvant accueillir jusqu'à 60 couverts. Vous le trouverez au coeur du faubourg Saint Germain des Près et à quelques pas du musée d'Orsay. Le chef Olivier Metayer ayant travaillé pour Alain Ducasse et Joël Robuchon propose à la dégustation une cuisine française, jeune, créative et moderne, ambiance contemporaine. Essayez en entrée, les oeufs juste brouillés, brunoise de morilles cuites dans leur jus, suivi par Saint-Jacques Erquy cuites à la plancha, purée assaisonnées à l'échalote et au persil. Le menu desserts est tout aussi intéressant avec l'ananas en mirepoix dans son jus, coeur en granité citron, basilic, gingembre ou quenelle de riz au lait à la mangue et son sorbet aux copeaux de noix de coco.

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