Menu de Brasserie Flo Les Beaux-Arts, restaurant Toulouse, Restaurant Brasserie
Entrées
- Velouté de potiron, dés de volaille en croûte de noisette, crème fouettée €7,90
- Encornets en persillade, moules panées, crémeux de haricots tarbais €11,50
- Raviole de Foie Gras de canard, mousseline d’artichaut à l’huile de truffe, Cèpes et sauce poulette €17,50
Plats
- Saumon de Norvège cuit plancha, fondue de poireaux et marinière de coques €19,90
- Parmentier de cuisse de canard confite, jus parfumé à la truffe €21,00
- Noix de Saint-Jacques rôties, risotto Carnaroli aux Cèpes, copeaux de parmesan €28,50
Desserts
- Sablé au chocolat Grand Cru et banane caramélisée, chantilly «Guanaja» et sorbet banane €9,50
- Tartare de fruits exotiques, gaspacho de mangue et sorbet passion €9,90
- Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier €10,50
Lunch Menu Price
32.5 €
Evening Menu Price
32.5 €
Carte Price
32.5 €
Main Course Price
32.5 €