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rue Guillaume Tell, 17ème

"acceuil chaleureux carte sympa avec choix trés abordable copieux restaurant trés propre." plus >>

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Le Château De L'Ouest

 
Photo de Le Château De L'Ouest, Paris
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Cuisine : Française
Adresse :101 Rue Du Château,
75014 Paris
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Téléphone :01 43 21 09 35

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Métro:Pernety

Prix du menu le midi : 20 €
Prix du menu le soir : 37 €
Prix moyen à la carte - entrée, plat, dessert 38 €

Nombre de places à l'intérieur : 60
Jours d'ouverture :

Ces informations sont données comme simple indication, veuillez contacter le restaurant pour vérifier les horaires d'ouvertures actuelles.

Si vous êtes le propriétaire du restaurant, vous pouvez mettre à jour vos horaires d'ouverture.

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Midi       
Soir       

Situé à proximité de la Gare Montparnasse à Paris, le Château de l'Ouest ouvre une faille gastronomique dans l'espace et le temps : dès l'attablée, vous êtes projetés dans un univers où seul le plaisir du partage règne en maître. François Quesnel, Chef et propriétaire, chanteur lyrique à ses heures, orchestre avec passion la symphonie des ornements de sa carte, sans cesse renouvelée. En découle une cuisine goûteuse, qui fait la part belle aux traditions des terroirs français, en alliance avec leurs boissons originelles. Infatigable chercheur des techniques artisanales, le chef réalise maison : le jambon au torchon, le saumon cuit au sel, ou le foie gras. Présentés sur des chariots à discrétion une farandole de pâtés, terrines et rillettes, une sélection de salaisons aveyronnaises de la maison Laborie, et de charcuteries du pays Basque, des fromages fermiers affinés la carte des plats s'enorgueillit de viandes et de poissons de grande qualité, suivis de succulents desserts. Dans un décor feutré et cosy, aux bons soins d'une équipe agréable et souriante, vous passerez au Château un moment intense qui pourrait être prolongé grâce aux produits en vente sur place.

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Avis pour le restaurant Le Château De L'Ouest


Profile_sm
Nancy
13/04/2010 à 17h05
 

Une cuisine vrai. des produits

irréprochables. un plaisir

Profile_sm
Michel
08/04/2010 à 04h09

Très bonne table.

Si vous aimez la cuisine traditionnelle française, la cuisine des terroirs, c'est dans ce restaurant que vous devez aller.

Le Chef est sympathique, il peut vous conseiller sur les plats, sur les vins à boire avec les plats. Il est intarissable sur sa cuisine : il parcourt les régions à la recherche de nouveaux fournisseurs, tout est cuisiné dans le restaurant. Je vous conseille ses foies gras.

These comments have been translated

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dilammermoor
28/07/2010 à 16h26

star 1 avis
world Avis dans 1 villes

 

&quot;La cuisine&quot; comme ma grand-mère cuisine: avec simplicité, générosité et talent! Le chef aime à nous traiter de la cuisine authentique et du vin, sans faire d'histoires de son entreprise. L'atmosphère à l'ancienne semble parfait pour moi: peu romantique et, surtout, loin, très loin de la sophistication et de la superficialité de nos temps modernes.

(Ce commentaire a été traduit du en)
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