Cadre, accueil, cuisine trèsagréable

Depuis 1918, année de sa création par un officier de la garde de Nicolas II, le DARU, réputé pour être le plus vieux restaurant russe parisien, perpétue tradition et qualité tant dans son accueil que dans sa cuisine.

Un décor unique et typique qui vous plonge dans l'univers de la Russie d’antan… Choix des couleurs, des matières, des détails : le bois lambrissé, le rouge et le doré, les anciens fûts et bouteilles d’excellentes et rares vodkas décorent les murs, des tableaux précieux, des portraits de tsars, des objets en bois peint, poupées, assiettes, plateaux anciens… vous charmeront tout au long de ce voyage au cœur de la gastronomie et de la tradition russe.

C’est un restaurant à l’architecture conviviale qui privilégie l'intimité de ses "invités" : de petites salles permettent de se retrouver en amoureux ou en petits groupes d’amis. Visitez également l’épicerie où sont proposés une large et fine sélection de mets et de spécialités locales, préparées avec soin par le restaurant et qu’il vous est possible d’emporter pour un dîner à la maison des plus réussis. Goûtez l'incontournable caviar…c’est un délice ! Quelques tables apparaissent en terrasse à la belle saison et vous invitent à profiter du calme de la rue Daru.

Dominique Mallet et le Chef Stéphane Ricard orchestrent les cuisines et viennent de renouveler la carte pour l’été. Les chefs vous proposent toujours " les incontournables " mets typiques tels que le Bœuf Stroganoff fondant, la Côtelette de Kiev ou le Pelmini Sibérien, ainsi que des plats originaux aux saveurs subtiles et parfaitement adaptées à la belle saison: Filet Royal de Saumon aux Agrumes, Mille-Feuille au Crabe de Russie, Tartare de Bar sauce vierge, Velouté de Concombres à l’aneth et petits croûtons de blinis…

Les Zakouski (assortiment d’entrées) tout comme les blinis sont déclinés en assiettes de dégustation et fabriqués sur place. Ces assiettes assorties (La Nordique : saumon fumé sauvage, œufs de saumon, beluga fumé, et anguille fumée) sont toutes accompagnées de blinis.

DARU est ouvert du lundi au samedi au déjeuner et au dîner, jusqu'à 22H45.
L'Epicerie russe du DARU est ouverte du lundi au samedi de 9 heures à 23 heures.