Une qualité de poisson indéniable dans sa fraicheur, son gout mais hélas tout est gâché par l'ambiance et le service de cette maison. Ici il ne faut pas demander quelque chose même la politesse du pays du soleil levant car vous vous ferez éconduire. C'est comme cela, pas autrement et si cela ne vous convient pas ou si vous n'êtes pas un habitué, circulez il n'y a rien a voir. Le seul embryon de sourire arrivera au moment de l'addition. Un restaurant ou l'on est aussi mal reçu dans Paris est une rareté et mérite a ce titre d'être souligné...Vraiment je préférerai en parler pour la qualité de ses préparations

Un des meilleurs restaurants de sushi de Paris. Ne pas y aller si vous n'êtes pas un inconditionnel du poisson cru, et si vous n'êtes pas curieux de découvrir de nouvelles espèces... Car ici on sort des traditionnels saumon, anguille, daurade, et thon qu'on trouve dans tous les restaurants tenus par des chinois. L'ambiance, le service, comme la qualité sont.. japonais. Le prix s'en ressent forcément.

Réservation obligatoire.
On arrive dans un quartier superbe, vielle pierre, le restaurant de l'extérieur n'a que 2 fenêtres et un porte.
Coincé entre 2 grandes battisses. On entre première surprise la taille de l'endroit, 5 tables pour 4, et le comptoir. Impossible de venir à 5. Pas la place pour mettre une chaise en bout de table. Et malgré tous ça le cadre est accueillant. Vous êtes reçu par 2 serveurs, le maître à la découpe et sa femme au passe plat.
La carte, fini les planches photos, juste 4 planches en dehors, tous le reste ressemble a une carte de restaurant français. Nom du plat et description.
Les plats principaux, entre 30 et 35 euros sont accompagnés de 2 entrées et d'une soupe. 2 menus sushi, 2 menus sashimi et 1 maki et 2 menus shirashi. Pour l'amuse bouche on a le choix entre une vingtaine d'entrée (10 à 20 euros). La carte des boissons est complète avec une carte spéciale pour le saké. (de 20 euros à 150) Une mention spéciale pour la carte des desserts, du traditionnel gateau de haricot en passant par la glace au thé vert, et la salade de fruit. (autour de 10 euros).
L'ambiance durant le repas était conviviale dès que le serveur avait compris que nous nous y connaissions un peu en cuisine japonaise. Pas du tout moniacale.
Addition finale pour 4 avec 2 entrées, 4 menus, 4 desserts, 3 bière et une bouteille de 20 cl de saké: 251 euros.
La qualité de tous le produits était exceptionnelle et pas seulement celle du poisson.
En regardant l'emplacement et la quantité de personnel par rapport à la taille du restaurant, on comprend ou passe l'argent.
Très bon service, très bon repas. A refaire pour les grandes fêtes. A faire pour tous les amateurs éclairés de sushi. (chose importante a savoir, il ne font rien d'autre que du poisson cru, pas de grillades)

Superbe de qualite

Les meilleurs sushis de Paris. Service parfois stoique, surtout aux heures de pointe, mais la nourriture est tellement bonne... Toute petite enseigne et donc réservation indispensable !

Bonne adresse mais qu'est ce qu'il est cher!
l'ambiance est quand meme très pesante. on n'ose presque pas parler!

sinon le poisson est très bon

Merci d'avoir laissé vos avis sur ce resto. Nous voulions essayer un japonais depuis longtemps, et ce fut une révélation aprés l'apréhension du poisson cru ! Le top, on a adoré!Poissons variés et surtout super frais.

Le meilleur restaurant de sushi de paris - dixit mes amis japonais qui s'y connaissent. un voyage culinaire, tout simplement