ô Restaurant

Habitué des lieux depuis trois ans, je suis revenu le 2 avril 2011 avec 4 amis japonais pour leur dernière soirée en France. Comme d'habitude l'équipe est accueillante, agréable, efficace. Le cadre à lui tout seul vaut le déplacement. Seulement la direction a changé. Résultat: LAMENTABLE Apéro: Le vin n'est plus récoltant, le tarama au citron qui accompagne les toasts est incipide. Entrées: Le carpacio de poisson citronné est mauvais, a la consistance du jambon, et est imbibé d'eau ce qui révèle une mauvaise décongélation. (avis d'experts en poisson cru). Les nems du surgelé aussi avec leur triste sauce rouge sucrée salée. Les rillettes de canard sont grasses et salées, qualité prix bas du supermarché et les toasts sont si secs que je me demande s'il ne sont pas faits avec du vieux pain. Les plats: Un bar correct, une sole fade, des st jacques pas cuites à coeur. De l'avis de mes hôtes connaisseurs du poisson cuisiné sous toutes ses formes, la qualité n'est au rendez-vous ni dans les frigos, ni derrière les fourneaux. Le risotto en accompagnement est ultra cuit: une véritable purée. Mention spéciale pour les tagliatelles multicolores aux coques surgelées: trop cuites, trop salées, avec sauce au morceaux de tomates en brique. Plates excuses du serveur géné, qui nous révèle que l'insatisfaction se manifeste à d'autres tables. Pas de dessert ni de café, l'addition (210 euro pour 5) un taxi et adieu.