Nous avions réservé pour trois personnes. Ernest nous accueille en nous offrant l'apéro. Ambiance bon enfant ; fond musical basque discret. Les plats sont copieux et bien cuisinés, agréablement accompagnés par bon Rioja Crianza (bien sur on peut choisir d'autres vins). Le tout pour 65 euros. Le seul petit reproche serait le peu de choix, mais à nous trois nous avons goûté à tout et tout était bon. Ernest nous dit que son menu change chaque jour. C'est vraiment un restaurant à conseiller.

Nous avons fait une halte savoureuse un vendredi soir à 22h00 avec un accueil très chaleureux de l'homme au béret.
De très bons produits du terroir bien préparés.
Une note fort peu salée pour l'addition.
Une halte indispensable pour goûter le pays basque.

Si vous voulez faire du tourisme intelligeament, si vous voulez vraiment goutez au vrai du pays basque, si vous voulez manger bien, le chef au beret et au sourire bien accroché sera pret à vous accueillir.

Petit restaurant très goutu, au coeur du petit bayonne,avec une carte simple mais qui vous ferra découvrir le meilleur de la cuisine basque traditionnelle. c'est avec le sourire et beaucoup de bonne humeur que le chef cuisinera sous vos yeux et vous servira un bon plat adapté a votre faim.. (surement le meilleur restaurant de bayonne ,accessible a tous...)