Minami betyder Söder på japanska och känns som det självklara namnet när man ska tillföra en asiatisk restaurang till Södermalm. Precis som Asien så är Södermalm färgglatt, artistiskt, bohemiskt och jordnära. För att kunna bjuda sina gäster till bords med variation har Minami skapat en tillgänglig meny med rätter från Indien, Kina, Thailand, Japan och Korea.
Minami vill att sina gäster ska erbjudas en "osvensk" middag där sällskapet delar med sig av all mat. Där gästerna får känna alla dofter och smaker och släcka törsten från het chili och wasabi med drycker som öl, saké och vin.
Att besöka Minami är som att snabbt vandra genom Lajpat Nagar, en av New Dehlis största marknader, för att sedan som hastigast ta en kall Singha-öl på en av Khao Laks stränder. Av någon anledning så finner man Seouls doft av grillat runt hörnet och efter att ha sett alla ljusen innan landning på helikopterturen mellan Macau och Hong Kong, befinner man sig plötsligt på ett litet, svettigt men högkvalitativt Sushi-hak i Osaka.
Minami är Söder