Un restaurant élégant à 30 couverts, hébergé dans une maison de 1700, qui se caractérise par sa qualité de renom et son respect pour les traditions. Sa cuisine, en plus des poissons de Sanremo, est basée sur les viandes, une sélection de fromages régionaux et des légumes du terroir. La cave offre des vins importants des meilleurs millésimes.