Kootchi

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Je suis passé par hasard, j'ai trouvé difficilement trouvé une place sur la petite terrasse, il y avait beaucoup d'américains ... tien ?! J'ai très bien mangé, du riz avec du veau assaisonné façon locale safran, menthe, j'ai bu un thé à la bergamote et j'ai discuté avec le patron. C'est un afghan, ancien étudiant en économie. J'ai finit par le conseiller à un ami américain !

Pour ceux qui connaissent l'Afghanistan, c'est de la vraie cuisine afghane, savoureuse, pleine de parfums et peu épicée. C'est excellent, varié et l'accueil est très chaleureux. Pour ma part, je trouve la cuisine afghane plus proche de la cuisine d'Asie Centrale que de la cuisine indienne.