Crêperie De Josselin

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La crêperie de Josselin est pour moi la meilleure, voici plus de 27 ans que je la connais, après une interruption de plus de 15 ans, je retrouve à chaque fois, le plaisir du début, les crêpes sont meilleures que celles dégustées en certains endroits de Bretagne. Quant à la critique du service, il faut être indulgent, vu le monde à accueillir. Moi j'aime le beurre salé qui rend croustillante les galettes.

J'ai rarement mangé des "crêpes" aussi peu réussies. Pâte complètement molle suintante de gras, garniture complètement étouffante (le fromage n'a même pas eu le temps de fondre dans ma galette complète tellement elle était bourrée), le tout plié en gros triangle qui rend le tout complètement humide et franchement indigeste. Elles sont bien loin les galettes bretonnes bien croustillantes et de qualité. J'avoue ne vraiment pas comprendre comment cette adresse peut-être si bien notée par certains internautes.

Non, non, et non. Si vous avez envie de manger une crêpe pas du tout cuisinée, et franchement insipide, c'est là qu'il faut aller. Je m'en souviendrais de ma crêpe aux épinards... Vous feriez bien de ne pas faire la queue et d'aller juste à coté, au Cormoran. Réputée une des meilleures creperie de Paris par la presse. Si vous aimez le service sympa, la cuisine maison, la chantilly maison, la farine bio ( c'est pour bientot), un prix tout a fait raisonnable, Go, feu vert, allez y. Vous allez vous régalez et vouloir y revenir. Moi, j'ai fait mon choix.