Le cyprien

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C'est toujours avec un plaisir gourmand que je me rends dans cet établissement. Quel dommage pour l'emplacement qui n'est pas très favorable et la décoration un peu trop… absente. Cependant quelle explosion pour les papilles. Une technique parfaitement maîtrisée par le chef et son équipe. Je me suis laissé séduire par la caille désossée, farcie de foie gras et champignons… une véritable aventure. Je tiens également à souligner un service impeccable, et un personnel qui prend le temps de vous parler. C'est si rare. Si vous êtes communicatifs et agréables ils vous le rendront bien, si vous êtes renfrognés et taciturnes leur professionnalisme prendra les choses en main. Un petit conseil pour le dessert, la gourmandine, un panaché de tous les desserts présents à la carte, un véritable paradis pour les gourmands.