Bonjour chers amis gastronomes... J'ai eu le plaisir d'aller souvent dîner chez Mémère au Piano. J'ai eu la malheureuse surprise de voir que c'était devenu une crêperie et aujourd'hui je les ai retrouvés ... un nouveau Mémère au Piano est parmi nous et par les mêmes propriétaire de surcroît.. Youpi .. j'y cours au 18 rue Jean Macé 75011 Paris.... j'ai leur téléphone car il va falloir réserver tellement la cuisine est bonne : tel..34.78.
C'est dommage: la cuisine est simple mais goûtue, pourtant manager et serveur manquent d'honnêteté et ne cherchent qu'une chose: vous faire raquer tout ce qu'ils peuvent. Quand on vend du vin à 40 euros la bouteille, on se doit d'être professionnel: prévenir le client que l'année qu'il a demandée n'est plus disponible, mais qu'il lui en propose une autre. Et surtout annoncer le prix!! On ne vend pas du Gevrey-Chambertin 2006 au même prix que du 2004. C'est malhonnête et non professionnel. Par ailleurs, le service laissait à désirer: nous étions deux, et le serveur nous a installé au bout d'une table occupée par un groupe de 6, alors qu'une vraie table de deux était libre et non réservée. Le serveur avait la flemme de la dresser... Puis, on nous a apporté l'entrée alors que nous n'étions qu'à la moitié de nos verres d'apéritifs...vraiment pas pro, vraiment pas digne d'un vrai restaurant...on se serait cru aux Etats-Unis... Il faut arrêter de prendre les gens uniquement pour des porte-monnaie. Inadmissible. N'y allez pas.
Je ne sais pas où "Mirabelle" a l'habitude d'aller manger, mais "cuisine insipide" ne s'applique pas à ce resto..!! Les plats sont conçus avec originalité (en restant traditionnels) les vins excellents, l'équipe charmante, certes le lieu est un peu exigüe si on est placé en milieu de salle, mais vous passerez un bon moment...Pensez à réserver..!!
Un restaurant trés sympa au cadre chaleureux. Vous êtes reçu toujours avec le sourire. Vous y trouverez une cuisines traditionnel, et surtout trés bonne. Je conseille vivement d'allez dans ce restaurant pour voir par vous même.
18/12/2011 à 02h51
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