Pizza Marzano - Saint Michel

Quand je n’ai pas envie de tester de nouveaux restaurants, une action qui amène souvent une déception, je mange chez Marzano. Une très bonne pizza, qui n’est peut-être pas 100% italienne (au moins à mon avis), mais elle reste toujours délicieuse. Le choix est large – on y trouve, à côté des « grands classiques reconnus partout en France », la pizza blanche, la pizza à pâte fine et les calzoni qui reflètent successivement la tradition culinaire de différentes regions italiennes (au moins c’est ce que nous expliquent les petites annotations dans le menu). Je n’ai jamais été deçue avec leurs pizzas, par contre le dessert m’avait laissé une sensation de regret… Mon moelleux au chocolat était trop dur pour un moelleux. En tout cas, il y a peu de restos qui réussissent à me retenir, celui-là l’a fait ! Le dessert n’influencera pas ma note... Le service est toujours aimable, bien que toujours distancé. Il ne faut pas oublier qu'il s'agit d'un grand restaurant où il y a beaucoup de gens - les parisiens ainsi que les touristes, on n'y trouve donc pas de cette convivialité propre aux petits restaurants qui se confond parfois à l'amitié. On reste anonyme, mais on est traité bien, avec gentillesse, avec sourire. Le restaurant possède une petite bibliothèque au RDC... C'est une drôle d'experience de pouvoir prendre un livre en attendant son plat... "L'Economie Européenne" a ajouté du charme à mon repas :)