Candela Caliente

connaissant bien la cuisine peruvienne, j'emmene mon ami a la candela caliente qui est plus bistro que resto: quantite raisonnable et gouteuse dans les assiettes, assez fidele a la nouriture de la-bas; malheureusement l'accueil est loin d'etre commercant et surtout les prix sont bien trop eleves pour ce que c'est,dommage.

Excellent petit resto, très chaleureux, très accueillant, mon mari et moi sommes ravis de l'attention au client et nous vous recommandons vivement d'aller y faire un tour, vous ne serez pas déçu surtt si vous y allez le week end ou vous pourrez profitter de musique folklorique bolivienne et péruvienne. Le petit plus: les désserts qui sont excquis, surtt le "Tirame-tu", un tiramisu au pisco !

Voilà,
tout commence il y a deux semaines lorsque je j'ai décidé avec mon épouse BOLIVIENNE (donc qui connaît vous en conviendrez bien la cuisine bolivienne) d'aller manger un soir dans un restaurant bolivien à Paris. Nous étions en vacances en amoureux et souhaitions passer le 6 août dans un resto bolivien parce que c'est le jour de la fête nationale bolivienne. Premièrement, personne ne semblait être au courant puisque les serveurs sont péruviens. En effet, ne porte de bolivien que le nom. Certes pour ceux qui ne connaissent pas trop l'Amérique du Sud Pérou ou Bolivie, cela fait peu de différence (j'en conviens). Seconde surprise, les prix ne sont pas affichés sur la carte... Nous avons pris, un "jugo de pina" et il avait un petit goût de vinaigre. Le serveur a constaté, l'a fait sentir a son collègue, l'ont jeté dans l'évier et m'en ont offert un autre. Professionnel, ça peut arriver à tout le monde. Ensuite, je demande un vin chilien "casillero del diablo", un très bon vin chilien que j'ai eu le plaisir de goûter en Bolivie. Mais, en tant que français, je sais faire la différence entre un vin qui vient d'être débouché et un vin qui a passé 3 jours dehors au point de ressembler en goût à un vinaigre. Un verre malheureusement qui m'a été servi sans en voir la bouteille (on m'a ammené le verre directement à table). Le plats étaient bons mais le pain... Première fois que l'on me sert un pain aussi sec qui a du rester dehors, en tranche toute la journée. Le comble de la soirée, ce fut le serveur qui demande a ma femme "Te lo caliento?" (Traduire: je le fais chauffer, sous entendu... il sera moins dur).
Nous nous en sommes sortis pour 40 euros à deux personnes. Nous ne sommes pas des habitués des restaurants avec mon épouse et nous y allons peu. Nous fûmes déçus. J'esoère que si vous y aller vous aurez la chance d'avoir un meilleur service. Je ne souhaite pas juger. Peut-être était-ce un mauvais jour pour les serveurs ou le cuisinier? Je ne veux pas généraliser avec un seul repas
Nous ne sommes pas habitués à nous plaindre, mais nous comptions faire part de cette expérience pour éviter les mauvaises surprises...

Petit resto très très sympa. Très bon accueuil chaleureux ! Les plats sont excellents, frais et faits maison sans aucun doute. Et les prix raisonnables. Que du ++++

Euh en fait c'était pas 9€ la pinte mais 5€... tout va bien...

j'ai passé une super soirée dans ce resto, nous étions 6 un samedi soir (j'ai réservé avant), les gens sont sympas (clients et personnel), l'assiette n'est pas chère (12euros) très copieux, le vin est à 15euros environ le bouteille, par contre la pinte de bière pression est à 9€! des musiciens viennent animer un peu le resto, dansent, vraiment très bonne ambiance. De la Bolivie il n'ya que les plats et la déco, la musique est plus généralement latino. je vous le conseille pour passer une bonne soirée entre amis!

Couple tres sympa qui tiens le resto.
chaleureuse ambiance et typique
bref a recommander pour la bouffe copieuse
courez-y mais telephoner avant surtout