Ecluse Valmy

Le saumon est servi non pas avec une sauce a l estragon mais a la ciboulette alors quand on a pas de palais on s abtient de commenter.Sinon la bouffe est tres bonne et tout est fait maison, je sais de quoi je parle car je bosse en restauration

Bien situé au bord du canal, avec vu sur les écluses de Valmy (d'ou vient le nom), ce restaurant avec un petit terasse pour profiter des beaux jours propose une carte de cuisine française, typique des bistros parisiens - piece de boeuf, escalope de volaille, confit de canard etc.
Si le cadre est sympa, la cuisine est malheureusement assez ordinaire. J'ai pris le filet de saumon avec sauce a l'estragon.
Le sauce avait l'air d'etre sorti directement du bocal, pas du tout fait maison, ce qui gache le plat, meme si le saumon etait bien cuit.
Finalement, c'est un endroit sympa pour prendre un verre avec des copains surtout quand le canal est fermé aux voitures, et pourquoi pas manger qqch si vous etes bien installé, mais je pense qu'il y a mieux pour manger au bord du canal pour pas plus cher.