Saraaba

Bonne initiative : musique live, rencontres culturelles.
Nourriture difficilement mangeable, réchauffée et mal cuisinée. Vraiment très très mauvaise. Dans les plats à riz long (mafé), le riz est casé 2 fois et tout collant. Les sauces sont pateuses et fades. Le pire que j'aie mangé est le saka saka et le mafé. Le yassa est potable.
Le pire est le service.
On nous met la pression pour consommer de manière vraiment odieuse, comme si on sortait le soir pour ne pas consommer.
Les boissons genre bissap sont anormalement diluées servies dans des verres de vin blanc, certainement pour limiter les dépenses.
Le gérant a essayé de me facturer un café double alors que j'ai demandé un café allongé (c'est à dire avec plus d'eau). Lamentable.
Et puis, attention, si on veut prendre du café le soir, il faut supplier ou prendre un bon mafé inmangeable... autrement on va dire, vous ne dépensez pas assez
Bref, dès qu'on entre dans ce lieu, on nous force la main, de manière très désagréable.
Et puis les gérants ont tendance à dire qu'ils ont besoin d'argent pour qu'on les soutienne etc., ce qui n'est pas du tout professionnel.
Admirateur du concept, je recommandais Saraaba à des amis mais aucun d'entre eux n'a aimé la nourriture ou le service et ne veulent plus y retourner.
Dommage, il y a quelque fois de bons musiciens. Peut-être que les choses progresseront car ça pourrait être un vraiment bel endroit. En attendant, le manque de moyens n'excuse pas tout.