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3.0

Higuma

 
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Cuisine : Japonaise
Adresse :32 bis rue Sainte Anne,
75001 Paris
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Téléphone :01 47 03 38 59
Quartier :Vivienne - Gaillon Comédie Française
Métro :Pyramides

Prix du menu le soir : 10 €
Jours d'ouverture :
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Avis pour le restaurant Higuma


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kamii
12/07/2011 à 15h43
 
Bonjour, Etant donné la popularité de ce restaurant, je m y suis rendue hier. J ai été vraiment déçu par l accueil, et la nourriture qui était très grasse et très salée. Les raviolis (gyosas) sont bons, mais pas a tomber selon moi. Bref, je ne le recommande pas particulièrement.
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barney
25/11/2010 à 13h13
 
Hier je me suis rendu a Higuma Rue St Anne, ca faisait quelques mois que je m'y étais pas rendu, pour ma par j'ai été plus que déçu en trouvant un petit caffard dans mon bol de riz, du coup le repas a été offert par la maison.
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Yaya
23/08/2009 à 12h37
 
Ambiance très japonaise, on voit les cuisiniers s'affairer devant nous. Meilleurs gyozas (raviolis grillés) de Paris. Quand il fait chaud, essayer les nouilles froides.
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Nyuu
11/04/2009 à 16h35
 
Comme le disent beaucoup, Higuma c'est LA cantine japonaise à Paris, à ne pas manquer!
La cuisine est honnête, et on s'en tire pour moins de 13€ par personne. Je constate que tout le monde parle de leurs ramen ou des gyoza ( mmmh un délice :b), mais les donburi ( plats à base de riz) sont eux aussi très bons!
A noter que depuis quelque temps on a de la sauce soja moins salée ( en plus de la normale) à disposition ( bouchon vert).
Je sais que c'est dur ( moi même j'ai du mal) mais ne vous limitez pas qu'à ce restaurant, il n'y a pas que les ramen et les donburi dans la vie ;)
100% des lecteurs ont trouvé ce commentaire utile.
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benkot
30/12/2008 à 19h35
 
Je ne recommanderais pas Higuma à une clientèle avertie. Ce restaurant tenu par des Chinois n'est certes pas infâme et les prix sont assez bas, mais on est loin, tres loin du japon -- d'ailleurs il n'y a pas un seul Japonais attablé. Le Misolamen sent le glutamate et la pousse de bambou en boite, et le Kimchilamen doit encore apprendre que le Kimchi n'est pas simplement des legumes pimentés. Bref, décevant pour quiconque ne goutant pas ces plats pour la première fois.
Dans la meme gamme de prix, je conseillerais plutot Hokaido, tenu par des Taiwanais mais rempli de Japonais, signe qui ne trompe jamais.
83% des lecteurs ont trouvé ce commentaire utile.
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ichigo
13/11/2008 à 14h25
 
AH bon on ne peux pas mettre plus que 5 étoiles ^^
je me rends régulièrement dans ce resto, la déco ne paie pas de mine mais voir les cuisto faire la cuisine en live c'est génial, la file d'attente ne trompe pas ;)
le meilleur rapport qualité prix tous restaurant confondus que j'ai vu pour le moment à paris :p
et re-signalons les fameux gyoza (slurppp)
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Mlb
18/05/2007 à 22h44
 
Une addresse incontournable à Paris pour manger des ramens à des prix ultra compétitifs. Très fortement recommandé. Attention: les vetements sentent la cuisine en sortant mais franchement c'est trop bon les ramens!
50% des lecteurs ont trouvé ce commentaire utile.
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Fred
03/12/2006 à 18h52
 
Je m'y rends tous les vendredi maintenant et honnêtement j'aime beaucoup. On m'avait parlé des Gyozas, les fameux raviolis, et la première fois que j'ai essayé c'était avec un Chukadon : je n'ai pas tellement aimé, j'ai trouvé le Chukadon moyen et les gyozas pas terrible. Puis j'y suis retourné en prenant des Lamen avec un MISO SET, donc avec des gyozas... et là, j'ai adoré les Gyozas ! Les lamen sont très bons aussi (bien que le bouillon me semble un peu trop salé), mais je pense que ce n'est pas aussi bon qu'au Japon. Les Gyozas quant à eux sont vraiment excellents, je paie maintenant 10,5 € par semaine surtout pour les Gyozas qui sont délicieux avec de la sauce soja. Néanmoins je ne trouve pas que le rapport qualité prix soit si bon, perso j'aurais vu le menu LAMEN + GYOZA à 9,50 € plutôt mais bon, c'est mon avis et c'est quand même très bon (en plus y'a une serveuse japonaise qui est mignonne).
56% des lecteurs ont trouvé ce commentaire utile.
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