A deux pas de la pyramide du Louvre et du musée d'Orsay, situé dans le quartier des antiquaires et des ministères, le restaurant Les Ministéres vous réserve un accueil digne d'un ministre ! Les Ministères, artisan dépositaire d'un savoir faire culinaire élabore sur place une cuisine de marché composée de produits frais : Plateau d'huîtres, Tajine de Sandre aux fèves vertes, Souris d'agneau mijotée au miel, steak tartare préparé à la commande. Le chef invente une cuisine d'humeur au gout du moment : Millefeuille d'aubergine et concassée de tomates au vinaigre de Xérès, Pavé de cabillaud en crumble d'herbes et propose une carte des vins coups de coeuur et ses trouvailles à prix sages. Dans un décor typique du début du 20ème siècle, l'ambiance est chaleureuse, la clientèle est cosmopolite et mélangée comme toute bonne brasserie parisienne.