Avis pour le restaurant Bistrot Paul Bert

Accueil tellement inexistant qu'après 20 minutes d'attente coincée entre la porte et la caisse, sans que personne ne vienne s'intéresser à notre sort, sans qu'on puisse commander un verre au bar, malgré deux tentatives pour placer à des serveurs mutiques qu'on avait quand même réservé, nous sommes repartis. Cela ne changera rien à la comptabilité de ce restaurant bien plein ce soir là mais parfois on en a marre d'être considérés comme des estomacs estampillés CB. A fuir.

Nous y sommes allés Jeudi soir: très bruyant,des japonais, des americains(qui parlent très fort...) mais bon l'essentiel c'est ce que l'on y mange! j'y suis allée il y a 4 ans(déjà) et j'en avais gardé un très bon souvenir...quelle déception aujourd'hui : au menu : salade de betterave avec oranges sanguines: insipide, aucun goût. Puis lapin aux olives avec tagliatelles:chair du lapin très dure (lié à la cuisson...)avec une sauce type cantine et tagliatelles: je n'ai pas fini mon assiette..en dessert: île flottante +pralines roses: un classique...le cuisto n'est pas au niveau,vraiment désolé..(venez en Province manger au MB à Capbreton ou chez Léonie à Biarritz..c'est quand même autre chose!)et il n'y a pas que des cons de touristes qui ne savent pas ce qu'ils mangent!!!!! Points positifs: les serveuses sont sympa et la sommelière connait bien sa carte des vins.... evidemment on ne s'appelle pas François Simon..c'est aussi ça le fond du problème: le patron ne discute pas avec ses clients et on a l'impression de remplir le tiroir caisse... très désagréable ce sentiment dans ces bistrots parisiens reconnus..la notoriété fait oublier l'essentiel qui est de bien mangé et de se régaler!!! dommage.....

On a mangé à deux heir soir, l'accueil ete cordial et le service simple et eficace. Coté repas, une terrine maison copieusement servi, une bonne cuisson des viandes, acommpagnement des petits legumes croquant et gouteux. Je ne comprends pas la severité de certains autre commentaires, nous on a passé une tres bonne soirée.

aucun doute, on y mange vraiment bien et la carte est riche, avec une très belle carte des vins.
C'est vrai que moins avenant que le patron, il faut chercher du côté des garagistes. j'y mange néanmoins souvent même si je m'en veux de cautionner des comportements pareils de patron de commerce.

Ce bistrot a beaucoup baissé ces derniers mois mais reste complet grâce aux nombreux guides qui le recommandent. Les plats sont généralement très copieux mais la quantité ne signifie pas qualité (je peux aussi rester chez moi manger un énorme plat de pâtes..). Dommage d'autant que l'accueil est détestable ce qui n'arrange rien..

le Paul Bert a bonne réputation, c'est vrai. Mais pourquoi? Service rigide, sans aucune chaleur, carte des vins aux prix exorbitants, selle d'agneau bien trop cuite, paté en croute "etouffe chrétien"! Un peu d'humilité et d'amabilité serait vraiment bienvenue dans ce lieu au cadre, il est vrai très agréable. En quittant le restaurant, pas un au revoir mais peu importe, pour moi c'était un adieu!

Expérience décevante, d'autant que je conservais un bon souvenir de l'Ecailler du Bistrot juste à côté.
Service franchement désagréable, cuisine moyenne (Lièvre à la royale complètement desséché), serveuse ne maîtrisant pas l'ouverture d'une bouteille de vin, on s'attend à mieux quand l'addition dépasse 60 euros par personne.
La cerise sur le McDo : le patron qui nous fait remarquer à la fin que trois euros de pourboire, "ça ne fait quand même pas beaucoup". Pour le service, c'était déjà grassement payé !!
Côtés positifs : décors et ambiance sympas, des portions plutôt généreuses.

J'y suis allée début novembre avec une amie. Accueil impersonnel, reléguées au fond de la salle. Service très long, et la surprise du chef, une vis dans les oeufs en cocotte, probablement en provenance du couvercle de la cocotte !
Le serveur s'est à peine excusé. Et même pas un geste commercial , ni apéro ou cafés offert ! on ne reviendra plus .On peut trouver mieux, plus accueillant, plus souriant et aimable ailleurs pour le même prix, pas donné 82 € à 2.

Accueil froid, carte des vins très cher, entrées originales mais mal maîtrisées, plats décevants : cochon de lait très gras, pigeonneau trop cuit. Desserts lourds et insipides, le soufflé évoque une soupe de lait au grand marnier et à la farine. Service lent et impersonnel. A eviter

20 juin 08
Nous avions réservé hier soir pour 3 couverts. Nous étions dans les premiers clients arrivés à 20 heures.
Nous avons chois sur l'ardoise du soir, un poisson, la serveuse nous informe qu'il n'y en a pas... ?
Nous prenons 3 coupes de champagne, auun amuse gueules, habituellement il y a une assiette de saucisson, la serveuse nous indique il n'y en a plus...
je demlane eà changer de légumes d'accompagnement, la réponse de la serveuse , impossible car c'est calculé en fonction des clients et c'est complet...
Service de mauvaise qualité, la seveuse sert le vin à la personne en biais en face de moi et me passe devant au lieu de derrière et j'avais sous mon nez ses aisselles avec une forte odeur, bravo...
Nous connaissions ce restaurant, mais il est victime de sa notoriéte et n'a rien à faire des clients, il y avait beaucoup d'étrangers, victimes des guides, vin très cher, prix moyen entre 40 et 465 euros... vin de table à 35 euros..
à déconseillé comme restaurant, dit branché...addition à 3 :178 euros.

Enfin un restaurant dans Paris qui sert des produits de qualité, avec une présentation soignée, une cave variée et une addition raisonnable. On adore et on y retourne!

Nourriture correcte, prix doux, cadre sympathique, mais accueil vraiment désagréable. Dommage...

Contrairement aux commentaires précédents, j'ai été très agréablement surprise par cette adresse. Ce bistro associe convivialité et très bonne carte. L'entrecôte ressemble plus à une côté de boeuf alors que le prix ne gonfle pas!La carte des vins est aussi très variée et très appréciable. A découvrir.

Nourriture correcte mais rien d'extravagant, loin de la, le vin est parfois mauvais au verre et la chef de salle est vraiment désagreable, je n'y remettrais pas les pieds pour cela car dejeuner en ayant quelqu'un d'enervé et donc enervant ne vaut pas le prix du menu. (n'accepte pas les tickets resturant donc ce n'est pas un resto populaire ou pour salariés)

Je ne comprend pas ces commentaires. Vu le niveau de cuisine et de vins pour un prix tout à fait raisonnable (faut aimer la bouffe costaud, mais c'est très original sans être déroutant, bref savoureux. La patronne ? Elle tient le restaurant d'à côté : l'Ecailler du bistrot. Je ne remet pas en cause les critiques à son sujet, mais elle n'est jamais au Bistrot Paul Bert et les serveurs sont super sympa. Je ne suis pas un amis du patron , mais j'habite dans la rue et la seule raison qui fait que je n'y vais pas autant que je le souhaite, c'est que c'est un peu riche pour ma femme, donc j'y vais plutôt dans les occasions entre mâles au bon coup de fourchette. Soirées "merci petit jésus" garanties ^^

J'ai en effet testé ce bistrot. La cuisine est très bonne, l'endroit très agréable mais la patronne est, elle, très désagréable : nous avons été placés entre à une table avec vue sur la cuisine et lorsque nous avons demandé à changer (alors que la salle était vide et que nous avions réservé) elle nous a répondu qu'elle ne nous retenait pas si on voulait partir ! Aucun sens du client ! Dommage car l'endroit est très chouette...

Particulierement decus par le service, mais heureusement ce ne sont pas les serveurs qui font la cuisine ! Les desserts sont vraiment excellent. Pour le repas par contre ca semble assez variable. Les asperges quelconques, l'entrecote bonne, les frites certes maison mais pas tres croustillantes et un peu grasses, pintade excellente. Nous ne pensons pas y retourner.

ce petit bistror est vraiment une bonne adresse bonne ambiance serveur vraiment sympa la nouriture a tombe,mais la patrone est vraiment desagréable et histérique a part ca tres bonne adresse a vous de tester.

Effectivement pas mauvaise la bouffe, par contre la chef de salle, imbuvable, crispée, engueulant le personnel pendant le service, et les vins ne sont pas vraiment donnés

Super jusqu'au moment ou je trouve un asticot dans mon meli melo de salade aux cepes... Chose qui peut arriver donc je l'annonce très discretement à notre serveuse qui trouve à dire que ce n'est pas de leur faute étant donné la grosse quantité de cèpes qu'ils découpent. J'ai espéré un petit geste commercial au moment de payer l'addition: il n'est pas arrivé...

Une belle adresse, à se passer lorsqu'on se demande où aller déjeuner dans le 11ème ! Cuisine qui allie inventivité, raffinement et fraicheur. Desserts à tomber. Seul bémol : la promiscuité forcée avec les autres clients, car la salle est minuscule.

Menu 30 Euros désormais plus un menu a 16 euros le midi du mardi au vendredi

trop bon! carte inventie, produits super frais, belle carte des vins.Tt le quartier est en deuil lorsqu'ils sont fermés....

un peu sérré dans la salle du fond ,servi neanmoins correctement ,
beau choix de vins

diner la bas hier soir :decor vieux bistrot d'origine ,laisser en l'etat avec bohneur , la peinture du plafond s'ecaille mais ça fait parti de l'atmo,comme dans un musee .super carte de vins.des vrais des bons de ceux qu'on se doit d'avoir dans un bar "a vins" qui se respecte .hier on etait sur un faugeres 2000"cuvee jadis" de chez leon barral.44 €(du velours)
menu a 26 € (entree-plat-dessert)cuisine de bistrt intelligente et bien faite. rien a dire c bon !plateau de fromage super bien affine ( un vieux cantal a mourir)laissé a discretion
sur la table ( soyez raisonnable les gars !!ne detruisez pas le plateau!
en resumé un vrai bistrot honnete bonne cuisine bonvin a classer au meme niveau que le baratin a belleville