Sakura

Bonsoir, je suis une amatrice du jap. et me rend quasi 3 fois par semaine a sakura... depuis 1 an...je n ai jamais constatée les remarques excessives que les commentaires on mis precedemment.de plus, le nouveau proprietaire a raffraichi la carte avec des nouvelles recettes et ya rien a redire sur sa qualité...poisson frais, sushi fait a la commande..pour ma part, etre sur place pour essayer et voir de ses propre yeux! vous ne le regrettere pas!

Le pire restaurant japonais que j'ai essayé sur Paris (et à 3 reprises puisque je travaille à proximité.. 3 echecs!)
Les sushis sont trés très mal découpés, les tranches de sashimis ressemblent à des chutes de découpes (de toutes les tailles et épaisseurs), les makis sont affreux! le pire étant le riz qu'ils utilisent... tellement cuit quil ressemble a une purée!
Je déconseille ce restaurant fortement!!
Pour ceux qui veulent tenter le coup malgrè tout, je les invite à payer à la "caisse" au fond du resto... vous pourrez appercevoir l'état de propreté de la cuisine.............

J'ai été y manger hier soir. J'ai eu la surprise de trouver un menu à volonté plus souple. Le décor intérieur a été revu, et il est beaucoup plus accueillant.
Venons en au négatif :
- Salade de choux trop épaisse
- Soupe miso inmangeable, on aurait dit qu'il n'y avait que de la soupe de poisson dedans.
- Forme des sushi nigiri assez étrange
- California Makis mal coupés et se disloquant. Certains étaient même disloqués avant d'arriver à table
- Makis datant du midi, l'algue ayant énormément pris l'eau
- Brochettes Boeuf-fromage assez étrange
- Brochettes Boulettes de boeuf...à l'ail !
- Brochettes de poulets créées à partir de wings
Le seul point positif que j'en retiendrai est la brochette de boeuf, très tendre.
Je vous déconseille ce restaurant si vous souhaitez manger un authentique menu de fête Japonais, car la composition est assez bizarre. Ce doit être le début de ces dirigeants qui se sont engouffrés dans une cuisine qui est à la mode. D'ailleurs, la petite demande entre eux en cuisine "C'est 50g ou 500g de choux dans la recette ?" en est la preuve.

Très bon restaurant japonais de sushi maki, c'est frais l'accueil est agreable!je le conseil a tout le monde

On cherchait un japonais dans le 11eme un dimanche soir... On tombe sur oubouffer.com, (et sur d'autres sites), on voit les quelques commentaires, ça à pas l'air mal. On appel, c'est ouvert, on file rue de la roquette.
L'acceuil tres bon, sourire, bien installé, confortable, rien à redire. On prend le menu "sakura" pour deux.
La salade : rien à redire, idem pour la soupe. Rien d'extraordinaire mais bonne.
Le bateau avec les sushis arrive... Et la catastrophe aussi. Gros c'est sur, mais c'est tout.
Les sashimis sont tres mal coupé, on dirait des steacks de poisson, sans gout, ou plutot un gout de poisson qui à trainé un moment en cuisine. le gingembre est tout sec, le riz sans gout egalement, qui semble avoir trainé un long moment également. Le pire à été le sushi de crevette, rien qu'à l'odeur j'ai refusé de le manger. J'adore manger japonais, il y'a de tres bon restaurant japonais dans la capitale, (Mikachi cours de Vincenne par exemple), mais là non à 48euros le menu pour deux, on attend un minimum de qualité.

Un seul mot: excellent, le poisson fond ds la bouche...
très sympa ce petit menu a 14,50 :-)

Je suis rapidement déçu par un restaurant.
Si vous voulez un réstaurant rapide, comme l'on dit mes prédecesseurs, prenez celui ci : On a pas eu le temps de commencer la salade qu'ils amenaient déjà la soupe, les brochettes. J'ai cru qu'ils allaient amener aussi le dessert en même temps. Assez désagréable de se sentir pressé par le temps alors qu'on est les seul client du restaurant ...
Mais pour moi le point le plus mauvais et qui fait que je ne retournerai pas là bas, c'est le cheveux dans la salade. Et c'était pas un petit cheveu posé au dessus. Non non, un cheveu bien emmelé dans la salade. Bref pas servable quoi.
Donc pour moi, c'était la première et dernière fois que j'irai dans ce restaurant.

L'acceuil est très bon, la carte propose un choix un peu plus vaste que les Japonais habituels. Cependant, contrairement aux commentaires ci dessous, j'ai ete un peu decu par la qualité du poisson, qui reste correcte, mais sans plus.