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5.0

Palace Elysée

 
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Cuisine : Française
Adresse :20 rue quentin Bauchart,
75008 Paris
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Téléphone :+33 140701917
Quartier :Champs-Elysées Triangle d'Or
Métro :George V
Site web :Palace Elysée

Prix du menu le midi : 19 €
Prix du menu le soir : 30 €
Prix moyen à la carte : 38 €
Prix moyen du plat principal : 15 €
Jours d'ouverture :
Jours d'ouverture :
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"Situé au coeur du Triangle d'Or à deux pas des Champs Elysées à Paris vous trouverez le Palace Elysée. Derrière les lettres chromées de la façade du Palace Elysée, une grande galerie - lounge vous accueille : desk en bois massif blanc..." plus >>

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Avis pour le restaurant Palace Elysée


Profile_sm
arcenciel08
27/08/2008 à 00h46
 
Façade chromée, volumes et
surface hallucinantes, mobilier
blanc, éclairage subtil, cuisine
au diapason… le « Palace
Elysée » peut accueillir jusqu’à
200 gourmets.
Dans cet écrin chic au
décor sobre et aux lignes
contemporaines , Hervé
Nepple, chef de cuisine, et
Yvan Le Pape, chef pâtissier,
signent une cuisine inspirée et
gourmande.
Sorti, entre autres, de chez
Gagnaire et du Plaza Athénée
pour l’un, passé par des
Macarons Michelin à l’étranger
pour l’autre, ces chefs au
parcours éclectiques, ont
été rejoints depuis peu par
Raimondo Vincenzo, ancien
directeur de salle de l’Atelier
Robuchon. Tous combinent
leur savoir-faire pour donner
une âme et une personnalité à
la table du Palace Elysées.
À la carte, les plats d’inspiration
exotique côtoient des mets
raffinés et légers. Selon ses
envies, on se dirige vers
le Crabe royal d’Alaska et
son rouleau végétal, la Noix
de Veau aux grenades et à
l’épine-vinette, ou encore le
Black Cod, poisson précieux
et sauvage, une spécialité de
la maison, proposée en trois
versions : asiatique, exotique
ou provençale.
On termine sur de douces folies
sucrées comme le Havane, aux
feuilles de tabac cristallisées et
au parfait glacé réglisse, ou le
Freeze Be, fraîcheur glacée à la
menthe blanche et feuillantine
de chocolat….
Élisez ce tout nouveau Palace !
Ouverture
du nouveau restaurant
Palace Elysée - 20, rue Quentin Bauchard - 75008 PARIS
M° Georges V - Ouvert de 12h à 2h - Fermé samedi et dimanche midi.
Pour découvrir le Palace Elysée :
100% des lecteurs ont trouvé ce commentaire utile.
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Profile_sm
Rémi
25/06/2007 à 14h29
 
Un très bon restaurant de Gastronomie Asiatique. Une Cuisine Rafiné et Moderne le tout dans un ambiance lounge.
Les Prix sont abordable et la carte variée
100% des lecteurs ont trouvé ce commentaire utile.
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