Avis pour le restaurant La Trilogie Des Cépages

je suis allée cet été sur le patio de ce resto et me suis régalée. C'est un peu cher, donc à recommander pour une occasion particulière, mais ça mérite parce que le service est pro et les assiettes copieuses et belles. Avons bu des verres de vins sélectionnés pour nous en accord parfait avec les plats. bon souvenir.

L'emplacement donne envie de faire le premier pas. La qualité du service, la finesse contenue dans l'assiette et le parfum que s'exhale du verre redonne la sensibilité à un palais qui en redemande. Absolument mémorable. C’est difficilement descriptible, il faut vivre cette expérience au moins une fois dans sa vie, en étant prêt à découvrir des associations nouvelles en bouche.

c'était une vraie surprise. je devais retrouver un couple d'amis dans cet établissement pour y dîner. je ne le connaissais pas et ne comprends pas comment j'ai pu passer à côté. Service agréable, carte fraicheur découverte, des vins incroyables, un cadre sur la terrasse que j'ai adoré ; bref, un coin de bonheur au coeur de la ville , il fallait que je le dise. merci.

on m'a recommandé l'adresse pour y feter l'anniversaire de ma douce, j'ai cherché un complément d'information sur cet établissement et nous y sommes allés. Il faut prendre un tout lorsque on y va, les habitués du traditionnel "classique" peuvent se tromper en s'y rendant, je le comprends. Là, on conseille le client, on le prend en considération, on découvre des choses bluffantes en bouche espuma de foie gras de canard en mise en bouche, avec des fruits confits et autre chose qui m'a fait pensé à du caramel. C'est le début du repas, c'est original, recherché appliqué et ma douce à été ravie de cette soirée. C'est à connaître.

La cuisine, assez médiocre n'est pas du tout en raport avec les tarifs pratiqués. en bref , une adresse a deconseiller..

j'y suis allé parce que je cherhais un lieu différent des restaurants auxquels j'étais habitué et je n'ai pas été déçu. j'ai pris également le bol du pêcheur,autour des 25 euros le plat.avoir 1/2 homard, 2 noix de St Jacques, du poisson-je crois du loup-1 langoustine, le tout présenté dans une papillote, donc avec beaucoup d'arômes m'a conforté dans mon choix. en dessert, j'ai choisi une tuile à la noisette, orange meringuée, léger, bien travaillé. Bref, finesse et subtilité seraient les deux mots qui résumeraient mon dîner dans ce resto.

Beaucoup de bruits pour pas grand chose! qualité des produits médiocre, foie gras sans saveur et mou
bol du pêcheur : crustaces idem
trés cher par rapport au contenu de l'assiette.
grande déception

Chrysalide
je suis beaucoup ce guide pour mes sorties, et là encore je n'ai pas été déçu. cela correspondait exactement à ce que je voulais, ambiance apaisante avec musique classique en fond sonore,je n'ai pas vu le temps passer, c'est preuve que j'ai apprécié, merci encore.

Cocooning
j'y suis allé samedi soir avec ma fiancée. un pur moment de régal. c'était complet, nous avions eu raison de réserver. nous nous sommes faits plaisir, tant sur le choix du vin, un vieux millésime à 80 euros, un menu symphonie. les quantités sont plus généreuses que nous pensions, nous navons pas pu terminer nos desserts. tout était parfait ; il ne faut pas être pressé, mais n'est-ce pas pour ça que nous y allions ? a garder pour des moments privilégiés.

Attention, le nom a changé, c'est trilogie de ? je n'y étais pas allée depuis 2 ans, les patrons sont toujours là, la cuisine est plus raffinée, le cadre plus cosi encore et la terrasse est géniale pour passer une soirée à deux en amoureux. c'est un resto qui a un bel avenir devant lui ! bravo pour cette soirée restez comme ça !

j'avais découvert ce lieu à son ouverture et y ai invité mon épouse pour son anniversaire. Remarquable bon en avant, la finesse et la délicatesse des plats m'ont subjugué, la décoration a évolué, pour moi en positif, professionnalisme ont fait de cette soirée une grande réussite. Merci et continuez ainsi !

Délicat de devoir parler de cuisine pour ce lieu. Vous y mangerez plutot du concept. Allez y et essayez le concept. Peut etre aimerez vous les plats improbables. 130 euros pour deux couverts, ca c'est alléchant.

J'en avais entendu parler à plusieurs reprises, ça y est j'ai testé. Pourtant, à ma surprise en arrivant, il n'y avait personne. Mais alors, que de plaisirs ! je remercie toutes les personnes qui m'ont conseillé cette adresse. Elle sort incontestablement du lot. Allez y, c'est que du bonheur !

Une découverte surprenante ! voilà un lieu caché qu'il est important de découvrir. un décor chaleureux, espace temps n'existant plus, des conseils avisés, une carte étonnante et qui change; bref, cela a été pour nous synonime d'une vraie sortie, à réitérer.

Voilà un restaurant différent ! une pièce dans laquelle il y a plein de sorte de fromages, une carte qui propose une cuisine particulière avec certains plats sucrés/salés, des saveurs originales, une présentation des assiettes jolie et soignée. je vous laisse le soin de découvrir le service qui pour moi reste à part également, mais je ne veux pas trop en dire, si ce n'est bravo, continuez, je reviens bientôt !

Quel agreable soiree passee dans ce lieu qui pour moi sort de l'ordinaire. le personnel est aux petits soins, on ne voit pas le temps passer, découverte de nouvelles saveurs, je recommande chaudement ce lieu pour celles et ceux qui souhaitent passer un moment au calme, e, amoureux ou déjeuner d'affaires.

j'ai passé un moment de détente assez incroyable sur une terrasse au coeur de marseille. je confirme la qualité des plats et du vin avec une variété là encore déconcertante. il fait encore un peu frais, mais la terrasse est bien abritée, surprise là aussi. l'ambiance est différente de l'intérieur, que je me réserve de découvrir l'hiver prochain. mais vous me reverrez d'ici là, assurément. ah, j'oubliais, mieux vaut réserver.

Bien expliquons le concept de la Trilogie des Cépages : Du bon vin, du bon pain et du bon fromage... Si vous n'aimez pas deux de ses trois produits, passez votre chemin... Bien pour ceux qui sont restés allons-y :trés bonne cuisine, rafinée, recherchée... En entrée nous avons été tenté par " les tartines grillées et fromages marinés au cognac, confiture d'orange amère" et "La marinade de fromages avec cueillette éphémère au poivre de séchuan" que nous noterons respectivement 18/20 et 15/20... à suivre "un magret de canard poire en lie de vin et sauce tamié" et "tartiflette de savoie et son émincé de saucisse de montbéliard" que nous noterons 18/20 et 15/20. Sont servis avec ses plats des pains faits maison qui méritent à eux seuls le déplacement...
De trés bon désserts cloturent nos repas : mention spéciale pour "Duo de coulant au chocolat noir et chocolat au lait, caramélisé" En ce qui concerne les vins tout dépend votre budget car les prix vont de 9 euros pour le plus bas prix en 75cl à plus de 350 euros... cependant mêmes les "petits vins" sont intéréssants et ont été selectionné avec beaucoup de professionnalisme... Enfin le service est digne d'un grand restaurant, l'accueil chaleureux, la connaissance des produits et des vins inépuisables, la propreté des lieux, l'ambiance générale (musique, lumiéres) participe à passer une soirée inoubliable... Enfin un trés bon restaurant sur le Vieux Port et je vous invite fortement à le découvrir!

Un resto hors du commun à tester incontournablement ! Les amateurs de vins et de fromages seront servis : vins de tous cépages et de toutes régions (servis au verre si on le désire), fromages fermiers par dizaines, confitures et fruits secs, divers petits pains sortis du four et petite salade d'accompagnement.... Un régal ! Ajoutez à cela un accueil chaleureux et sympathique. Bref un concept original qui vaut vraiment le détour !

Un resto hors du commun à tester incontournablement ! Les amateurs de vins et de fromages seront servis : vins de tous cépages et de toutes régions (servis au verre si on le désire), fromages fermiers par dizaines, confitures et fruits secs, divers petis pains sortis du four et petite salade d'accompagnement.... Un régal ! Ajoutez à cela un accueil chaleureux et sympathique. Bref un concept original qui vaut vraiment le détour !

un copain m'a conseilé de decouvrir ce resto, surprise générale par des plats innovants, tout en ayant la quantité suffisante. nouvelles alliances gustatives géniales et du pain chaud servi à table. je ne bois pas de vin, mais quel plaisir pour les amateurs de voir un meuble et toutes les bouteilles exposées - je ne sais même pas combien il y en a. servicre attentionné et complémentaire, je recommande vivement ce resto pour soirée tranquile !

très agreable concept, belle découverte ; j'ai passé une super soirée dans ce nouvel établissement. Je recommande ce lieu à toute personne cherchant de l'originalité, tant sur les saveurs que sur une ambiance reposante. Merci à l'équipe !

Tres bonne cuisine et accueil tres chaleureux. A refaire absolument