Roast s'est élégamment installé sous l'imposant portique d'un ancien marché aux fleurs, et la verrière de toute beauté inonde de lumière ce restaurant du quartier londonien de la Cathédrale Saint Paul et du Borough Market, le plus ancien marché de victuailles de Londres.
Roast propose une cuisine traditionnelle britannique élaborée à partir de produits frais du terroir et évoluant au fil des saisons. Vous y goûterez des poissons selon la pêche, du gibier selon la chasse, et bien entendu des rôtis (' roasts '), tout en appréciant une vue unique de la Cathédrale Saint Paul, du Borough Market ou de notre cuisine ouverte. À Roast le décor est grandiose et la vue imprenable.