Hisop

Magnifique adresse à Barcelone.
Un service charmant attentif mais pas obséquieux.
Une déco simple mais pas froide.
Un menu dégustation à 48 € à tomber : foie gras (bien) poêlé dit after-eight ( avec émulsion de menthe et chocolat noir rappé sur l'assiette), une lotte à la citronnelle, un cochon de lait à la peau grillée à souhait, et une soupe de girolles aux fruits de la passion en dessert, le tout précédé d'amuses-bouches, apaisé d'un trou normand, et suivi d'un café avec plein de petites surprises sucrées à manger et à boire;
Il y avait aussi une assiette de fromages catalan à laquelle la raison nous a fait renoncer.
Le tout pour 142 $ à deux avec le vin le café....
J'oubliais l'apéritif offert ( Cava pour une fois bon)accompagné de deux coupelles d'huiles d'olive locales, qui nous ont permis de gouter le pain maison ( remarquable )
Admirable sur tous les plans et rapport qualité prix imbattable à Barcelone.